|
|
Gourgette Terrine
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr. gourgette, 250 gr. knoflook kruiden boursin, 5 eieren, 50 gr. boter, tomatensaus met basillicum, peper en zout
Voorbereiding:
Rasp de gourgette en bak het ongeveer 1 minuut in de koekenpan. laat het afkoelen.
Bereidingswijze:
Meng de boursin met de eieren en voeg 30 gr. boter aan toe. schep de gourgette erdoor en breng op smaak met zout en peper.
Bekleed het cakeblik met de folie en doe het gourgettemengsel erin. dek af met folie. Zet cakeblik op stoomovenpan met gaatjes. kookstand: 95 C, kooktijd: 45 min.
|
|
|